Eveiller les petites papilles aux plaisirs des légumes !

L'alimentation d'un enfant de 4 à 9 ans est très importante puisque c'est l'âge où les habitudes et les règles alimentaires se mettent en place. Ils n'aiment pas toujours les légumes, ne veulent pas en manger... Essayer alors de les leur faire connaître et reconnaître de façon ludique.

A comme artichaut, à effeuiller pour s'amuser.
B comme betterave, en mousse c'est bon
C comme citrouille, doux à faire en soupe.
D comme datte, plein de vitamines.
E comme échalote, pour décorer vos plats.
F comme fenouil, sortez du quotidien et enrichissez son palais.
G comme girolle, de forme rigolote.
H comme hubbard, courgette en forme de poire.
I comme igname, une pomme de terre en forme d'orteils.
J comme jicama, une châtaigne d'eau mexicaine.
K comme kaki, un fruit tout rikiki.
L comme laitue, croquant, sain et simple.
M comme mangue, fruit des îles original et savoureux.
N comme navet en frites ou en chips, ça passe tout seul.
O comme oignon, pour des recettes de famille secrètes
P comme poivron, à découper en formes amusantes
Q comme quantité : l'important c'est de goûter ...
R comme radis... à croquer.
S comme salsifi, en purée c'est à tenter !
T comme tomate, en tarte, en gratin, vive la simplicité.

L'alphabet continu... A vous de le composer selon vos goûts et vos humeurs, en prenant le temps de découvrir les légumes dans leur forme et selon leur origine.

Emilie (Angers)